La receta de fabada de Emilia Pardo Bazán

La primera fuente escrita que menciona el término fabada se encuentra en una transcripción de las intervenciones del Congreso de los Diputados en 1880.

https://www.infobae.com/espana/2023/06/07/la-primera-receta-documentada-de-fabada-asturiana-escrita-por-emilia-pardo-bazan-si-el-asturiano-fuese-rey-comeria-morcilla-con-fabes/